Ton Balıklı Semizotu Salatası

Yaz günleri ve yaklaşan Ramazan iftarlarınız için hafif ama doyurucu bir salata tarifi.. Yoğurtsuz bir semizotu salatası istiyorsanız, mutlaka deneyin derim…

Malzemeler :

1 demet semizotu

1 kutu ton balığı

2 yemek kaşığı mayonez

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı hardal

Biraz karabiber

Semizotlarını yıkayıp, yapraklarını ayırıyoruz. Ayrı bir kapta yağ, mayonez, sarımsak, karabiber,hardal hepsini karıştırıyoruz. Bu karışımın üzerine yağını iyice süzdürdüğümüz ton balıklarını ekleyip, hafifçe karıştırıyoruz. Semizotlarını servis edeceğimiz tabağa alıyoruz, üzerine ton balıklı harcımızı döküyoruz.

AFİYET OLSUN…

 

Lokum

Uzunca bir aradan sonra yeniden merhabalar !! Biraz tatil, biraz sıcakların rehaveti derken maalesef sayfamla pek ilgilenemedim. Kusuruma bakmayın 🙂 Geçen yazımdaki sofradaki tatlılardan biri Lokum idi. Çok hafif ve çok lezzetli. Denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler :

1 kg. süt

1,5 su bardağı şeker

1 bardak un

1 vanilya

1 paket kakao

Beyaz krema için;

1 su bardağı soğuk süt

1 paket krem şanti

Tüm malzemeyi güzelce karıştırıp, muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Piştikten sonra mikserle 10 dakika kadar çırpıyoruz. Tepsimize bolca hindistan cevizi serpip, üzerine yavaşça muhallebiyi döküyoruz. Diğer bir kapta 1 bardak sütümüzle krem şantiyi çırpıyoruz. Tepsideki muhallebimiz biraz soğuyunca üzerine krem şantiyi sürüyoruz. Bu tarz tatlıları bir gece buzdolabında bekletmek kıvamı açısından daha iyi oluyor. Servis zamanı rulo şeklinde sarıp, tabağımıza yerleştiriyoruz.

AFİYET OLSUN…