Kandil Simidi

Bugün Regaib Kandili. Mübarek üç aylardan Receb ayının ilk Cuma gecesi.  Zünnun Mısri hazretleri şöyle buyurmuş: “Receb tohum ekme, Şaban sulama,Ramazan ise hasat ayıdır” Bu mübarek ayları layıkıyle yaşayabilenlerden oluruz inşallah.  Cenab- ı Allah’ın bu gece ihsan ettiği lütuflardan, ikramlardan faydalanabilmek duasıyla hepinizin Regaib Kandili’ni kutluyorum, hayırlara vesile olsun inşallah..

Kandil Simidi

Malzemeler:

1 yumurta sarısı ( eğer yumurtalar ufaksa 2 yumurta sarısı)

1 çaybardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

125 gr. margarin

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

Karbonat

Aldığı kadar un

Margarinimizi eritiyoruz.  Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Üzerine unumuzu ekleyip, karbonatını döküp limon suyuyla biraz kabartıyoruz. Ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğurup, şekillendiriyoruz. Önce yumurta akına daha sonra susama bulayıp, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN…

Reklamlar