RSS

Kandil Simidi

02 Haz

Bugün Regaib Kandili. Mübarek üç aylardan Receb ayının ilk Cuma gecesi.  Zünnun Mısri hazretleri şöyle buyurmuş: “Receb tohum ekme, Şaban sulama,Ramazan ise hasat ayıdır” Bu mübarek ayları layıkıyle yaşayabilenlerden oluruz inşallah.  Cenab- ı Allah’ın bu gece ihsan ettiği lütuflardan, ikramlardan faydalanabilmek duasıyla hepinizin Regaib Kandili’ni kutluyorum, hayırlara vesile olsun inşallah..

Kandil Simidi

Malzemeler:

1 yumurta sarısı ( eğer yumurtalar ufaksa 2 yumurta sarısı)

1 çaybardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

125 gr. margarin

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

Karbonat

Aldığı kadar un

Margarinimizi eritiyoruz.  Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Üzerine unumuzu ekleyip, karbonatını döküp limon suyuyla biraz kabartıyoruz. Ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğurup, şekillendiriyoruz. Önce yumurta akına daha sonra susama bulayıp, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN…

Reklamlar
 
2 Yorum

Yazan: 02 Haziran 2011 in TUZLULAR

 

Etiketler: , ,

2 responses to “Kandil Simidi

  1. Serap Uzun karakazan

    05 Haziran 2011 at 15:00

    Eline saglık cnm, üç ayların mübarek olsun.

     

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: