RSS

Etiket arşivi: salata

Kısır

Hem kolay yapımı hem de lıezzetli tadıyla biz hanımların vazgeçemediği tatlardan biri kısır…Tarifini veriyorum, afiyetle yiyiniz :)

Malzemeler :

2 su bardağı köftelik ince bulgur

2 su bardağı sıcak su

1 kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

4-5 taze soğan

Maydanoz

1 yada 2 domates ( isteğinize bağlı olarak)

Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

Yarım limon suyu

Bulgurları bir kaba alıp üzerlerine sıcak suyumuzu ekliyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıp 10-15 dk. kadar bulgurun suyu çekmesini bekliyoruz. Diğer taraftan soğanımızı sıvı yağ ile kavurup, salçamızı ekleyip biraz daha kavurup ateşten alıyoruz. Soğanlarımızı iyice şişmiş olan bulgurlarımızın üzerine ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra diğer malzemelerimizi de ekleyip , iyice karıştıyoruz.

AFİYET OLSUN..

 
2 Yorum

Yazan: 13 Ağustos 2011 in SALATALAR

 

Etiketler: , ,

Ton Balıklı Semizotu Salatası

Yaz günleri ve yaklaşan Ramazan iftarlarınız için hafif ama doyurucu bir salata tarifi.. Yoğurtsuz bir semizotu salatası istiyorsanız, mutlaka deneyin derim…

Malzemeler :

1 demet semizotu

1 kutu ton balığı

2 yemek kaşığı mayonez

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı hardal

Biraz karabiber

Semizotlarını yıkayıp, yapraklarını ayırıyoruz. Ayrı bir kapta yağ, mayonez, sarımsak, karabiber,hardal hepsini karıştırıyoruz. Bu karışımın üzerine yağını iyice süzdürdüğümüz ton balıklarını ekleyip, hafifçe karıştırıyoruz. Semizotlarını servis edeceğimiz tabağa alıyoruz, üzerine ton balıklı harcımızı döküyoruz.

AFİYET OLSUN…

 
Yorum yapın

Yazan: 29 Temmuz 2011 in SALATALAR

 

Etiketler: , ,

Yoğurtlu Mayonezli Patlıcan Salatası

Malzemeler

3-4  közlenmiş patlıcan

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

1 ufak kutu konserve mısır

isteğe bağlı olarak közlenmiş kırmızı biber

Biraz tuz

Patlıcanları közleyip, ufak ufak doğruyoruz. Bir kapta yoğurdu ,sarımsağı, mayonezi karıştırıyoruz. Bu karışımın içine tuzladığımız patlıcanları ve mısırlarımızı ekliyoruz. Karıştırıyoruz, salatamız hazır.. Salatanın içinde közlenmiş kırmızı biber de doğrayabilirsiniz, ben bunda kullanmadım. Patlıcan közlemeye üşeniyorsanız, özellikle A101 lerde satılan közlenmiş patlıcanları size tavsiye edebilirim.

AFİYET OLSUN…

 
Yorum yapın

Yazan: 03 Mayıs 2011 in SALATALAR

 

Etiketler: , , , , ,

Zeytin Salatası

Çok leziz, çok hafif zeytin sevenlerin vazgeçemeyeceği bir salata. Ayrıca hem çayın yanına hemde yemeklerin yanına çok yakışıyor. Ayrıca içindeki malzemenin renkliliği de göze çok hoş geliyor.

Dilimlenmiş siyah zeytin, biber dolgulu yeşil zeytin, mısır, maydanoz ve dereotu karıştırılır. Üzerine zeytin yağı dökülür.

AFİYET OLSUN…

 
Yorum yapın

Yazan: 04 Nisan 2011 in SALATALAR

 

Etiketler: ,

Tavuk Salatası

                

Tavukları haşlayıp , ince ince didiyoruz. Doğradığımız göbek salatanın içine tavukları ve biraz tuzu ekliyoruz. Bir kapta mayonez ve yoğurdu karıştırıp, göbek salatalarla tavukların üzerine döküyoruz. İyicene karıştırıyoruz.

İsteğe bağlı olarak salatanın içine, turşu, mısır,vs.. gibi malzemeler eklenebilir.

AFİYET OLSUN..

 
1 Yorum

Yazan: 01 Nisan 2011 in SALATALAR

 

Etiketler: , ,

 
Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.